杏黄时，麦也熟了，也就是在六月初的半月前后，如不赶紧收割，麦粒就会炸裂脱落在地里。若是遇上雨天，未能及时收割回来的麦子还会长芽，百姓称之为芽麦子。
芽麦子就算抢收回来，可磨面之后做出食物口感也极差，擀的面条不够筋道，烙的煎饼能成整张。
“陛下，去喝口水吧。”
李世民收起镰刀，虽然有些不服输，可确实有些吃不消了，皇帝没当多久，可既位后更多的时间放在了宫中，放在政务上，让他的身体已经有些吃不消这烈日酷暑了。
这块地是司农寺的，名义上当然是皇帝亲耕的。
秋天时，皇帝也确实在这里扶犁耕地，春天时也过来碾过麦苗，但这不过是名义上的亲耕。
象征意义大于实际意义，就如同长孙皇后也如历代皇后在后宫中养蚕织布一样。
李世民捧着一束麦子回到树荫之下，长孙皇后赶紧倒上茶水。
刚才皇帝在前面割麦，皇后便带着公主们在后面拾麦穗。
“陛下，今年的麦穗长的不错，应当有个好收成。”
秦琅手里也拿着一把麦穗，这块地的麦子可以说是块实验田，选用的最好的麦种，深耕细作，从没缺过水，又用了太仆寺的马粪肥，再加上草木灰，所以这块地的麦子当然长的好，麦穗沉甸甸的，但这并不能说是普遍情况。
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