他说得后怕不已，朱厚熜却点了点头，看来试了几回之后，这次是成了。
仔细去了解就知道，蒸馏这种法子出现得很早。但是，把它用在酿酒上还真就是近两百年间的事。如今的酒，度数可比唐宋时高多了，这也是明清以后文学作品中像李白、武松那样豪饮的记载越来越少的原因吧——顶不住。
烧酒这个词，就是指这种蒸出来的酒。
但朱厚熜要的是更高度的酒精，这种东西的用处不小。但是目前，进展比朱厚熜想象的要慢得多。究其原因，只怕还是温度控制和密闭不好挥发等等多种问题。而在粮食都还不够吃的情况下，朱厚熜也不想在出酒率还不高的情况下冒然推动这个东西的制备。
只有模糊的记忆，若要用来消毒，酒精度数得控制好。
好在朱厚熜现在不是要用来消毒，只是要以之点火。
到了钦安殿后的空地上，摆了两张小案桌在那里。
“这两个实验，一动一静。先看静的吧，张佐，你来。”
紫禁城里，张佐虽然贵为司礼监掌印，但眼下负责的事情反而很散、更闲，不像黄锦那样紧要。
难得皇帝有个专门的差事交办给他，张佐这些天成了“研究员”。
现在他极为卖力，挽起袖子就到了一个桌案前面，开始剥葱捣蒜。
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